A ingestão inadequada de ómega 3 é um dos principais desequilíbrios nutricionais das últimas décadas. Este estado provoca uma carência biológica que está consistentemente associada com muitas doenças da actualidade, como doenças cardiovasculares, cancros, doenças inflamatórias crónicas ou até distúrbios neuropsiquiátricos. O deficit em ómega 3 resulta de vários mecanismos, um deles passa pela redução significativa no consumo de produtos…