SALADA DE SARDINHA A sardinha é um dos alimentos que faz parte da vida e do quotidiano do povo português, fazendo inclusive parte de inúmeros ditados portugueses, tais como: “Sardinha de S. João pinga no pão.” ou “Cada um chega (puxa) a brasa à sua sardinha.” entre muitos outros ditados que fazem parte do nosso dia a dia. Aliás, não…
PALITOS CROCANTES DE COURGETTE NO FORNO Sabia que a courgette é um alimento bastante versátil e benéfico para a saúde? Conheça a nossa receita saudável de palitos crocantes de courgette no forno e delicie-se com este snack saboroso. Partilhe a sua experiência connosco nos comentários ou nas nossas redes sociais (Facebook e Instagram). INGREDIENTES 2 c. sopa de farinha de…
A ingestão inadequada de ómega 3 é um dos principais desequilíbrios nutricionais das últimas décadas. Este estado provoca uma carência biológica que está consistentemente associada com muitas doenças da actualidade, como doenças cardiovasculares, cancros, doenças inflamatórias crónicas ou até distúrbios neuropsiquiátricos. O deficit em ómega 3 resulta de vários mecanismos, um deles passa pela redução significativa no consumo de produtos…
Os testes de intolerância alimentar são realizados na Clínicas Viver através do equipamento de bioressonância que mede a resposta do corpo a alimentos aos quais é intolerante – o Pronutri A intolerância alimentar é uma reacção adversa a alimentos causadas por mecanismos não imunológicos, incluindo reacções tóxicas, metabólicas ou individuais a um alimento ou substâncias químicas no alimento, a qual…
Os deficits micro nutricionais ou desequilíbrios nutricionais são frequentes tanto na mulher jovem como no homem durante o período fértil. Estas carências micronutricionais durante o período pré-concepção ou durante a gravidez influenciam o estado de saúde a longo prazo do indivíduo que vai nascer. Algumas delas exercem uma influência desfavorável sobre a regulação epigenética, e o sobre o bom desenvolvimento embrionário. Questões…
O acompanhamento nutricional da pressão arterial elevada não deve considerar apenas a hipertensão mas sim, incluir o conceito de hipertensão limite ou pré-hipertensão, como definido pela Organização Mundial de Saúde. De facto, para a pressão arterial superior a 120 mmHg sistólica e 80 mmHg para a diastólica, já se pode falar de pré-hipertensão. O risco de um impacto na morbilidade…
A vitamina D é fundamental para o metabolismo ósseo e é considerada como um hormona capaz de desempenhar diversos papéis essenciais no corpo: metabolismo, função imunitária, proteção cardiovascular e metabólica, ecossistema intestinal, cognitivo e funções mentais. Devido a uma baixa ingestão diária de vitamina D, mas principalmente à baixa exposição solar que está relacionada com os estilos de vida mais…
O Natal é uma época festiva onde juntamos família e amigos, partilhamos carinho, presentes e fazemos alguns excessos na nossa alimentação, com muita oferta de doces e comida mais calórica. Para quem durante todo o ano tem cuidados para manter o peso, esta época torna-se por vezes uma altura problemática, onde se pretende provar “um pouco de tudo” sem se…
A Diabetes define-se segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) como uma doença crónica que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente, ou quando o corpo não pode utilizar eficazmente a insulina que produz. A hiperglicemia, ou açúcar no sangue aumentado, é um efeito comum da diabetes não controlada e ao longo do tempo conduz a graves lesões de…
