Canelones de Beringela Os canelones ou Cannellonis são uma receita típica italiana feita com massa fresca num formato cilíndrico, mas, hoje partilhamos convosco uma alternativa saudável e também deliciosa de canelones de beringela! Ingredientes: 500g beringela (de maior tamanho) 300g ricota 2 colheres (sopa) de uvas-passas 4 colheres (sopa) de nozes picadas 3 cháv. (chá) de molho de tomate caseiro…
BOLO DE FARINHA DE BANANA VERDE Quer para um pequeno almoço saudável ou para um lanche saudável, temos a receita perfeita para si: um bolo de farinha de banana verde! Ingredientes: 3 bananas maduras 1 chav chá de farinha de banana verde 1/3 a ½ chav chá de eritritol ou stévia 2 ovos ½ c. sopa de fermento em…
Um sistema imunitário reforçado pode ser um bom escudo contra diversos fatores agressores internos e/ou externos (por exemplo poluição, stress). É essencial mantermos o sistema imunitário nas melhores condições durante todo o ano e não apenas nesta fase, sendo importante o trabalho ao nível da prevenção e melhoria da saúde, mantendo um estilo de vida saudável. A alimentação apresenta um…
Como saber se é intolerante e quais os alimentos a evitar Há muito que falamos em intolerância à lactose e sabemos que as pessoas intolerantes melhoram significativamente a sua qualidade de vida quando retiram a lactose (açúcar que existe nos produtos lácteos) da sua alimentação. Existem também cada vez mais pessoas com intolerância à histamina e é uma situação…
Temos vindo a assistir a uma sucessão de artigos na imprensa, de grupos em redes sociais e de discussões em canais de televisão sobre a dieta paleo, a sua implicação na saúde e no bem-estar das pessoas. Neste artigo saiba tudo sobre este modo de vida. O que é a dieta Paleo O conceito de dieta Paleo começou a germinar no final…
As doenças surgem em pessoas com inflamação silenciosa. A alimentação tem um papel essencial no nosso estado de saúde e na forma como o corpo reage quando exposto a agentes agressores, tais como vírus, bactérias, fungos, fadiga, stresse, agentes químicos, xenobióticos entre outros. Quando existe uma exposição exagerada e constante a agentes agressores, como por exemplo alimentos ricos em toxinas…
O Plástico MATA A propósito do estudo publicado recentemente no Environmental Science & Technology, dirigido por uma equipa de cientista da Coreia do Sul, parece-me oportuno escrever sobre a tremenda e aparentemente incontrolável poluição da nova era – A proliferação e acumulação do plástico no planeta. O estudo em questão analisou 39 marcas diferentes de sal provenientes de várias partes…
A alimentação no Paleolítico, considerada por muitos investigadores como uma dieta com enorme potencial terapêutico e caracterizada por ser pobre em sódio e rica em potássio, com uma concentração de potássio 5 a 10 vezes maior do que a concentração em sódio. Nos nossos dias o sal está espalhado e escondido por todo o lado, principalmente o sal refinado, cuja…