PALITOS CROCANTES DE COURGETTE NO FORNO

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Sabia que a courgette é um alimento bastante versátil e benéfico para a saúde? Conheça a nossa receita saudável de palitos crocantes de courgette no forno e delicie-se com este snack saboroso. Partilhe a sua experiência connosco nos comentários ou nas nossas redes sociais (Facebook e Instagram).

INGREDIENTES

2 c. sopa de farinha de amêndoa
1 c. chá de queijo parmesão ralado ou levedura nutricional
2 c. sopa de orégãos
1 c. sopa de tomilho seco
1 a 2 ovos (depende do tamanho)
2 courgettes pequenas partidas em palitos
Sal e pimenta preta q.b.
RENDIMENTO: 2 porções

PREPARAÇÃO:

Num prato misture a farinha de amêndoa, o parmesão, os orégãos, o tomilho, o sal e a pimenta.

Bata o ovo e passe palito a palito no ovo batido e de seguida na mistura anterior.

Pré-aqueça o forno a 180°C e espalhe os palitos de courgette num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes. Sirva de seguida.

NOTA:

Pode usar só a clara de ovo em vez do ovo inteiro.
Atenção às características do forno (como se tem ventilação ou não). Isso poderá alterar tempo de cozedura.

 

Margarida Inácio, nutricionista 0224N da ON

 

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