Receita de mini pizza de beringela
Dose: 4 pessoas
Ingredientes:
1 beringela grande cortada em discos de grossura média.
Queijo parmesão de qualidade ralado.
Molho de tomate caseiro, temperado com alho e especiarias.
Tomates-cereja.
Folhas de manjericão.
Orégãos
Modo de preparação:
- Pincele, dos 2 lados, as fatias de beringela com azeite e sal.
- Coloque numa assadeira.
- Cubra cada uma com molho de tomate e em seguida adicione os demais recheios.
- Leve ao forno durante 10 minutos.
- Está pronto a servir.Bom apetite!Autoria da receita: Flávio Passos
