Receita de mini pizza de beringela

Receita de mini pizza de beringela

Receita de mini pizza de beringela

Dose: 4 pessoas

Ingredientes:

1 beringela grande cortada em discos de grossura média.
Queijo parmesão de qualidade ralado.
Molho de tomate caseiro, temperado com alho e especiarias.
Tomates-cereja.
Folhas de manjericão.
Orégãos

Modo de preparação:

  1. Pincele, dos 2 lados, as fatias de beringela com azeite e sal.
  2. Coloque numa assadeira.
  3. Cubra cada uma com molho de tomate e em seguida adicione os demais recheios.
  4. Leve ao forno durante 10 minutos.
  5. Está pronto a servir.Bom apetite! 😋

    Autoria da receita: Flávio Passos