Receita de Bacalhau à Brás Saudável

Receita de Bacalhau à Brás Saudável

Experimente esta receita de Bacalhau à Brás saudável e diga-nos como correu! 😊

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau
  • 6 ovos
  • 4 cenouras
  • 2 curgete
  • 2 alho francês
  • 2 cebola
  • 4 dente de alho
  • azeite q.b.
  • salsa q.b.
  • flor de sal q.b.
  • pimenta preta q.b.

1. Comece por cozer o bacalhau. Deixe arrefecer enquanto prepara a restante receita.

2. Faça um refogado com a cebola, um dente de alho e o azeite. Depois, adicione as cenouras, a curgete e o alho francês às ripas, cortados com uma mandolina.

3. Deixe refogar tudo e junte o bacalhau às lascas. Bata os três ovos e deite, mexendo sempre, por cima do preparado. Junte a salsa picada no final.