Receita Funcional » NutriChef Duarte Alves

 

Ingredientes:nutrimousse_de_ameixas

  • 500 g Ameixas Rainha Cláudia
  • 20 folhas Menta fresca
  • 1 dedo Gengibre ralado
  • 200 ml Leite de Côco
  • 1 c.chá Açafrão em pó
  • 1/3 c. café Pimenta Preta em pó
  • 1 c. chá Canela em pó
  • Opcional: + 2 c. chá Stevia ou Xilitol em pó

 

Preparação:

– Lave as Ameixas e retire o caroço;
– Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes e misture durante 2 minutos até obter uma mousse cremosa;
– Passe para uma taça de vidro e decore a gosto com Superalimentos;
(ex: palitos finos de Gengibre, Bagas Goji, Bagas Incas, Amoras Brancas, Sem. Chia, Sem. Cânhamo…)

Bom apetite!