Nutrição Funcional

Nutrição Funcional

A nutrição funcional é baseada na inclusão de alimentos na nossa dieta do dia-a-dia com ação terapêutica e com o objetivo de equilibrar o organismo e promover a saúde. De acordo com o perfil, doenças, desequilíbrios, necessidades em macro e micronutrientes de cada pessoa são definidos quais os alimentos ricos nos princípios ativos necessários, chamados de nutracêuticos.  Esta forma de alimentação permite trabalhar a individualidade bioquímica e os efeitos dos alimentos no organismo de cada um, sendo mais abrangente e eficaz do que dietas em que apenas se define quantidades de calorias e percentagens de macronutrientes.

A nutrição funcional baseia-se assim na individualidade bioquímica de cada pessoa, é centrada no paciente e prevê um equilíbrio nutricional e de biodisponibilidade dos nutrientes.