ENXAQUECA O que é enxaqueca? Enxaqueca é uma doença neurovascular que se caracteriza por crises repetidas de dor de cabeça que podem ocorrer com uma frequência bastante variável: enquanto alguns pacientes apresentam poucas crises durante toda a vida, outros relatam diversos episódios a cada mês. Uma crise típica de enxaqueca é reconhecida pela dor que envolve metade da cabeça, piora com qualquer atividade…
O que é a histamina? É uma substância, amina biogênica, implicada na resposta imunitária localizada, na regulação da função fisiológica no intestino, na contração muscular, regulação do ácido gástrico e atua também como um neurotransmissor nas funções neurológicas. Trata-se assim de um mediador da inflamação que é produzida pelo organismo em momentos de elevado stress e/ou alergia. A principal função…
GELADO CASEIRO DE FRUTA E IOGURTE Nesta altura de verão em que muitas vezes apetece um gelado nas não quer “estragar a dieta”, opte por fazer um gelado de fruta e iogurte. Muito simples e substituindo, por exemplo, um lanche, não acrescenta muitas mais calorias ao seu dia alimentar! Ingredientes: Fruta congelada – ex: 500 g morangos, por exemplo 2…
O jejum Intermitente e a doença autoimune O jejum intermitente é muito benéfico e indicado para pessoas que tem uma doença autoimune. Apesar de as causas da doença autoimune serem desconhecidas, na maioria das vezes, provavelmente, existirá um elemento exterior ao organismo capaz de despoletar o “ataque” ao próprio corpo. O que parece acontecer é que o nosso sistema imunitário…
BATIDO ROSA Ingredientes: 1 c sopa cheia (10g) de sementes de sésamo preto 1 c sopa (9g) de Manteiga de amêndoa 60g de cenoura crua 40g de Beterraba crua ou cozida ao vapor 1 c sobremesa de sumo de limão 1 c. sopa cheia (15g) de proteína isolada de arroz neutra 1 c. sobremesa rasa de óleo de coco…
SALADA DE SARDINHA A sardinha é um dos alimentos que faz parte da vida e do quotidiano do povo português, fazendo inclusive parte de inúmeros ditados portugueses, tais como: “Sardinha de S. João pinga no pão.” ou “Cada um chega (puxa) a brasa à sua sardinha.” entre muitos outros ditados que fazem parte do nosso dia a dia. Aliás, não…
TABULE DE QUINOA INGREDIENTES 1 chav de chá de quinoa em grão 2 chav de chá de água 1 tomate médio cortado em cubos ½ pepino cortado em cubos 1 cebola média picada 1 dente de alho grande picado 3 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de hortelã picada ½ limão (sumo) 2 colheres (sopa) de azeite extra…
Bolo de Tomate INGREDIENTES: 8 a 10 unid de tomate sem pele e bem picado 1 chav. Chá de farinha de aveia ou outra (150g) 2 c. sopa de salsa fresca picada 2 c. sopa de cebolinho picado 2 ovos inteiros batidos 50ml de azeite extra-virgem Sal q.b. 2 c. sopa de queijo parmesão ralado ½ cebola pequena picada…
