Alimentação Inteligente

11 Perguntas sobre o regime Paleo

11 Perguntas sobre o regime Paleo

1. O que é a dieta do paleolítico? Em que consiste?  O conceito de dieta Paleo começou a germinar no final do séc. XX, tendo sido inicialmente elaborado em 1945 pelo gastroenterologista Walter Voegtlin. Viu a sua popularidade crescer em 2002 quando Loren Cordainm registou a marca “Palet Diet”, utilizando também expressões homónimas como “Caveman Diet” ou “Stone-Age Diet”. Robb…

Já ouviu falar na intolerância à histamina?

Já ouviu falar na intolerância à histamina?

  Como saber se é intolerante e quais os alimentos a evitar Há muito que falamos em intolerância à lactose e sabemos que as pessoas intolerantes melhoram significativamente a sua qualidade de vida quando retiram a lactose (açúcar que existe nos produtos lácteos) da sua alimentação. Existem também cada vez mais pessoas com intolerância à histamina e é uma situação…