Author page: Joana Fialho

O poder da Alcachofra

O poder da Alcachofra

A alcachofra é uma planta de origem europeia, mais propriamente da zona mediterrânea, podendo ser cultivada um pouco por todo o mundo. Tem excelentes propriedades nutritivas, sendo rica em vitaminas A, B e C, e em minerais como o cobre, enxofre, iodo, cálcio, ferro, fósforo, potássio, sódio, zinco e manganês. Para além disto, é também o vegetal com mais antioxidantes.…

Receita de Bacalhau à Brás Saudável

Receita de Bacalhau à Brás Saudável

Experimente esta receita de Bacalhau à Brás saudável e diga-nos como correu! Ingredientes: 4 postas de bacalhau 6 ovos 4 cenouras 2 curgete 2 alho francês 2 cebola 4 dente de alho azeite q.b. salsa q.b. flor de sal q.b. pimenta preta q.b. 1. Comece por cozer o bacalhau. Deixe arrefecer enquanto prepara a restante receita. 2. Faça um refogado…

O que é a dieta Paleo?

O que é a dieta Paleo?

O conceito de dieta Paleo começou a germinar no final do séc. XX, tendo sido inicialmente elaborado em 1945 pelo gastroenterologista Walter Voegtlin. Viu a sua popularidade crescer em 2002 quando Loren Cordainm registou a marca “Palet Diet”, utilizando também expressões homónimas como “Caveman Diet” ou “Stone-Age Diet”. Robb Wolf, um dos maiores seguidores da dieta Paleolítica, relembra que, considerando…

Receita Pão S/Glúten, S/açúcar 

Faça o seu pão sem farinha e em apenas 5 minutos!! 4 colheres de sopa de linhaça moída 1 colher de sopa de água  1 ovo 1 colher de café pouco cheia de bicarbonato de sódio  1 pitada de flor de sal Mexer tudo muito bem, colocar num prato rectangular de vidro e espalhar de forma a que a massa…

Trufas saudáveis

Trufas de chocolate fantásticas É super fácil  250 gr de miolo de noz 2 colheres de sopa de óleo de coco 4 colheres de sopa de cacau BIO em pó 20 tâmaras sem caroço  Bater tudo no liquidificado. Fazer as trufas humedecendo as mãos. Podemos usar varias coberturas: Sésamo levemente tostado  Canela Cacau Coco ralado Góji picadas É ótimo para pequenos…

As 7 questões mais importantes a saber sobre Ozonoterapia

As 7 questões mais importantes a saber sobre Ozonoterapia

A ozonoterapia, é fundamental como tratamento coadjuvante de inúmeras patologias, cancros, doenças inflamatórias, autoimunes, por exemplo, bem como na manutenção da saúde e redução do envelhecimento acelerado. A Ozonoterapia consiste na utilização de ozono como meio terapêutico, tirando proveito das propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias, antioxidantes e regeneradoras do ozono, nos tecidos e nas células.   1. O que é a Ozonoterapia?…

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